Živin, které lze doplňovat, je celá řada
A člověk v tom může mít pěkný zmatek Hledáte nejlepší vitamíny na imunitu? Není divu – vedle vitamínů pro děti jsou tu třeba minerály, probiotika, vláknina, nebo omega-3.
Řiďte se jednoduchým pravidlem: kvalitní pestrá strava dětem pokryje všechny potřebné živiny.
Pokud nemá dítě alergii nebo jiný vážný důvod, nevynechávejte žádné potraviny. Důležité je ovoce, zelenina, libové maso a zejména pak ryby.
Dbejte na to, aby se střídala široká škála příloh včetně luštěnin. Z nápojů volte především čistou vodu. Tento článek je však zaměřený na vitamín B pro děti, takže, co byste o něm tedy měli vědět?
Vitamínů B je celá skupina
Nejedná se o jediný vitamín B, nýbrž o tzv. B-komplex neboli vitamíny skupiny B. To, co mají společné, je pozitivní vliv na vývoj mozku. Každý si ale stojí sám za sebe a proto jsou i zdroje vitamínů B trošku odlišné.
Béčka obsahují ve velké míře celozrnné obiloviny, luštěniny, maso a vnitřnosti, ale i zelenina. Zajímavý zdroj vitamínu B jsou třeba kvasnice. A proto platí to, co jsme zmínili – co nejpestřejší strava pokryje potřebnou dávku.
Ukládá se vitamín B pro děti do zásoby?
Tento druh vitamínu je rozpustný ve vodě. To nám napovídá, že není složité ho získat, ale zároveň se v těle nedělají dlouhodobé zásoby Béčka. Podobně, jako je tomu třeba u Céčka, se přebytečné množství vyloučí močí. Nedává proto smysl doplňovat příliš vysoké dávky – raději se zaměřte na dlouhodobé užívání v rozumné míře.
Jak dětem prospívá?
Už jsme psali o tom, že nejdůležitějším úkolem Béčka je podpora vývoje a funkce mozku a nervové soustavy. Vedle toho je potřebný pro stav našich sliznic a pokožky. Jistě si vzpomenete, že jste jako děti dostávali na afty právě vitamín B.
Vitamíny skupiny B jsou nezbytné pro metabolismus cukrů, tuků a bílkovin. V neposlední řadě pomáhají proti únavě a stresu, což však oceníme spíše my dospělí.
TIP: pro maximální podporu vývoje mozku dětí přidejte k vitamínu B také omega-3 kyseliny. Především kyselina DHA je pro ty nejmenší ohromně cenná!
Doplňujte s dětmi Béčko chytře
Důležité jsou pro nás totiž jak živočišné, tak rostlinné zdroje vitamínu B. A jak na to? Třeba taková snídaňová kaše z celozrnných obilovin nebo ovesných vloček zasytí, a zároveň děti zásobí živinami. Na oběd to mohou být dušená játra se zeleninou, nebo polévka s drožďovými knedlíčky.
Vitamín B zkrátka do slova prochází žaludkem. Vymyslete pár receptů bohatých na vitamín B pro děti a uvidíte, že porostou jako z vody!
Zdroj:
https://nutritionsource.hsph.harvard.edu/vitamins/
https://www.wikiskripta.eu/w/Vitaminy_rozpustn%C3%A9_ve_vod%C4%9B
