Jídelníček dětem k doporučené denní dávce vitamínu D nestačí

Vitamín D je jeden z mála, který si naše tělo dokáže vytvořit samo ze slunečního záření. Ale pozor, na tento zdroj příjmu není možné spoléhat. Nejen, že množství takto načerpaného vitamínu D ovlivňují různé faktory, slunění je také spojené s mnoha riziky. Kvůli nim je zcela běžné u dětí používat krémy s vysokým stupněm ochrany před UV zářením. Bohužel tato neviditelná bariéra omezí i schopnost organizmu vytvářet vitamín D. 

Doporučená denní dávka vitamínu D – kolik to je u dětí?

U některých vitamínů se hodnota doporučené denní dávky výrazněji liší podle věku i pohlaví. U vitamínu D tomu tak není. Zatímco pro kojence do 11 měsíců je doporučováno 10 µg vitamínu D denně, u starších dětí se jedná o 15 µg. Protože u miminek je doplnění vitamínu D obtížné, běžné je jeho podávání v podobě kapek. 

Nejsme v tom sami! 

Například v Holandsku se doporučuje užívání vitamínu D až do čtyř let.

Na dostatečný příjem je přitom třeba dbát hlavně v zimních měsících, kdy slunce svítí až o polovinu méně než v létě. 

Jaké potraviny zařadit co nejčastěji do dětského jídelníčku?

Skvělým zdrojem vitamínu D jsou ryby, u nichž se ale množství vitamínu D může lišit v závislosti na druhu. Vhodné je zařadit do jídelníčku spíše ty tučnější, jako jsou makrela nebo losos. Pokud ryby nepatří k oblíbeným jídlům vašeho dítěte, pomoci s doplněním vitamínu D mohou vejce (hlavně žloutek), mléko, sýry, maso i v lese nasbírané houby. 

Proč nezapomínat na vitamín D 

Vitamín D se podílí na mnoha „úkolech“ organizmu. 

• Mimo jiné podporuje svalovou funkci a stav kostí a zubů. 
• Svou roli hraje i při udržováním normální hladiny vápníku a jeho vstřebávání.
• V neposlední řadě podporuje fungování imunitního systému. 

Svačinka plná vitamínu D

Chcete připravit dětem svačinku bohatou na vitamín D a další zdraví prospěšné tuky, vlákninu, vitamíny a minerály? Potom vyzkoušejte například domácí kefírový drink s avokádem. 

Na dvě porce budete potřebovat 180 g kefírového mléka, 100 ml vody, 40 g odtučněného tvarohu, 40 g avokáda, 45 g banánu a 6 g ovesných vloček. 

1. Avokádovou dužinu spolu s oloupaným banánem rozmixujte. 
2. Přidejte kefírové mléko, tvaroh, ovesné vločky a vodu. 
3. Směs znovu promixujte. 
4. Nalijte do sklenic, přidejte brčko a ozdobte podle fantazie.

Svačina je hotová, ke stolu!  

Zdroj:

https://www.efsa.europa.eu/en/press/news/161028